Maliye Bakanı Özdemir Berova, KKTC Fırın ve Unlu Mamuller Derneği (FUMDER) temsilcilerini kabul etti. Maliye Bakanlığı tarafından yapılan açıklamada, toplantıda fırıncılık sektörünün karşılaştığı yapısal sorunlar ve artan maliyet baskıları detaylı bir şekilde ele alındı. Bakan Berova, sektör temsilcilerinin sorunlarını örgütlü bir şekilde dile getirmelerini desteklediğini ifade etti. Fırıncılık sektörünün toplumsal açıdan hayati bir rol oynadığını belirten Berova, ekmeğin temel gıda maddeleri arasında yer aldığını vurguladı. Berova, üretimde “hijyen, ulaşılabilir fiyat ve yüksek kalite” gibi üç temel unsurun önemine dikkat çekti. Hükümetin görevinin, sektörün sürdürülebilirliğini sağlarken aynı zamanda toplumun genel çıkarlarını gözetmek olduğunu belirten Berova, tüm paydaşları kapsayan dengeli çözümler üzerinde çalışacaklarını ifade etti. FUMDER Başkanı Bayram Ezdaş, derneğin iki yıl önce kurulduğunu ve Ocak ayında yapılan Genel Kurul’da yeni yönetimin belirlendiğini aktardı. Sektörde biriken sorunları çözüm mercilerine iletmek için temaslarını sürdürdüklerini dile getiren Ezdaş, fırıncılık sektörünün ülke için hayati önem taşıdığını vurguladı. Ezdaş, sorunları sıralayarak, yurt dışından gelen donmuş ekmeklerin yerli üreticiler üzerinde ciddi baskı oluşturduğunu, un ithalatına yönelik kısıtlamaların sektörü zorladığını, kara fırınlar ve hijyen koşullarına ilişkin altyapı eksikliklerinin yanı sıra zincir marketlerdeki üretimin geleneksel fırıncılık sektörüne zarar verdiğini savundu. Ayrıca, elektrik teşviklerinin artırılmasını talep eden Ezdaş, genel maliyet artışlarının ekmek fiyatlarına doğrudan yansıdığını ve bunun halkın bütçesini zorladığını belirtti. Ezdaş, bilimsel verilere dayalı politikalarla kalıcı çözümler üretileceğine inandığını ifade etti.