Şap Hastalığı Hellim Üretimini Tehdit Ediyor: Süt Oranı Tartışmaları
GUNEY KIBRIS

Şap Hastalığı Hellim Üretimini Tehdit Ediyor: Süt Oranı Tartışmaları

Güney Kıbrıs'ta şap hastalığı nedeniyle hellimdeki süt oranı krizi derinleşiyor. Üreticiler, zorunlu oranı düşürmeyi öneriyor.

1 kez görüntülendi
Güney Kıbrıs'ta küçükbaş hayvanları etkileyen şap hastalığı, “Menşei İsmi Korumalı Ürün” (MİK) statüsündeki hellimde kullanılacak süt miktarının azaltılması önerilerini gündeme getirdi. Politis gazetesi, “Şap Sebebiyle Hellim Belirsiz-MİK Helliminde Belirsizlik” başlığıyla yayımladığı haberde, şap hastalığının küçükbaş hayvan popülasyonunun yüzde 5,5’ini etkileyerek yok ettiğini ve bu durumun MİK hellim için gerekli olan yüzde 51 oranındaki süt tedarikini risk altına soktuğunu belirtti. Gazete, Avrupa Birliği’nin 2029 Haziran ayında hellim dosyasını yeniden gözden geçireceğini, Rum makamlarının ise, şap hastalığı olsun olmasın, dosyada öngörülen süt oranının karşılanamayacağı ve revizyon yapılması gerektiği düşüncesinde olduğunu aktardı. Güney Kıbrıs’taki hellim ve peynir üreticileri ile hayvancılar, MİK patentinin ve ihracatın korunması amacıyla dosyada yer alan yüzde 51'lik süt oranının yüzde 20’ye çekilmesini talep ediyor. Ayrıca, hellimde kullanılacak süt miktarının dönemsel olarak artırılması veya azaltılması gerektiği de önerildi. Gazete, süt oranının belirlenmesi için KKTC makamlarıyla iletişime geçilmesinin önerildiğini vurguladı. Gündeme gelen bir diğer öneri ise, tamamen küçükbaş hayvan sütünden elde edilecek hellimin “MİK Premium” etiketiyle daha yüksek fiyatla ve yalnızca yurt dışına satılması, karma sütten yapılan hellimin ise ticari markalarla korunması oldu. Haberde, hayvancıların, MİK helliminde kullanılacak süt miktarının KKTC ile yapılacak görüşmelerle belirlenmesini istediklerini ve bu sayede hellim dosyasının AB tarafından iptaline engel olunabileceğini dile getirdikleri kaydedildi. AB’nin KKTC’deki hayvan hastalıklarıyla mücadele için 12 milyon Euro’dan fazla kaynak aktardığı ancak yeterli denetimlerin gerçekleştirilemediği iddia edildi. Hellim üretim tesisleri ve bunlara süt sağlayan mandıraların denetiminden sorumlu uluslararası “Bureau Veritas” şirketinin, KKTC’de sadece MİK üretimi yapan 4 tesisi denetleyebildiği belirtildi. Gazete, AB’nin KKTC’ye aktardığı fonların nasıl kullanıldığına dair denetimlerin de yapılmadığını savunarak, bunun çözümünün Kıbrıslı Rum ve Kıbrıslı Türk hayvancıların işbirliğiyle AB tarafından bir denetim komitesinin atanması olabileceğini vurguladı. Öte yandan, Rum Sanayi ve Ticaret Odası Üyesi ve Peynir Üreticileri Birliği Basın Sözcüsü Mihalis Kulluros, hellim ithalatının mevcut stoklar nedeniyle şap hastalığından etkilenmediğini açıkladı. Ancak Kulluros, daha fazla hayvan itlafı yapılması durumunda ne olacağını kimsenin kesin olarak bilemeyeceğini de vurguladı. Alithia gazetesi ise, Larnaka’da ilaçlama görevi yapan bir çalışanın zehirlendiğini bildirdi. Gazeteye göre, ilaçlama sırasında solunan maddenin etkisiyle hastaneye kaldırılan çalışanın tedavi edildikten sonra taburcu olduğu belirtildi.